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冬天的幸福甜點 法式舒芙蕾 濃情巧克力

上一篇介紹了舒芙蕾的由來:舒芙蕾長大囉

這篇我們就來看看濃情巧克力的法式舒芙蕾吧!

在冷冷的冬天裡，特別想吃熱呼呼的食物，通常就是火鍋火鍋火鍋…….還是火鍋!那主餐吃火鍋很好啊~可是甜點呢?有沒有熱呼呼的甜點啊?

有~當然有~就是現點現做現烤的”法式舒芙蕾”啊!而且跟冬天最速配的就是巧克力舒芙蕾~熱熱的，入口即化的像雲朵般的輕盈柔軟，搭配著冰淇淋，哇!超美妙滋味，冬天吃真的好幸福~好舒服啊~

我就是超好吃的巧克力舒芙蕾喔~

在紗汀娜好食舒芙蕾有三種吃法，現在就來看看影片的介紹吧!

點我看影片~

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想知道【舒芙蕾】是怎麼長大的嗎?來看看她在烤箱裡慢慢【膨脹】,漸漸【長高】的可愛模樣💖💖💖

                                 

這個源自法國的甜點,Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞，意思是「使充氣」或是「蓬鬆地脹起來」

舒芙蕾的由來有一說法是，在19世紀時的產物,當時廚師使用蛋白做出這道美麗卻虛無的甜點。讓人品嘗後可以滿足口腹之慾但是這份美好會稍縱即逝，反映出當時的浪漫奢華主義下，人們奢侈與浪費食物。希望人們要能懂得珍惜食物

然而這道甜點地製作並不簡單，首先必須現點現做，耗時費力，在烘培的過程中會有許多不可預測因素可能使舒芙蕾失敗。出烤箱之後必須第一時間送達客人面前，讓客人可以看到舒芙蕾蓬鬆的美貌之後開始享受這表皮酥脆內層鬆軟像雲朵一樣入口即化熱呼呼的蛋糕

我是香草舒芙蕾✨

   我是抹茶舒芙蕾✨

我是巧克力舒芙蕾✨

我們都是值得等待的美味，快來✦✦紗汀娜好食Sabrina House✦✦找我😍
舒芙蕾供應時間:14:00~17:00

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